北京学习关东煮培训学校—学会为止

　　关东煮是一种源自日本关东地区的料理，通常材料包括萝卜、土豆、海带、鸡蛋、蒟蒻，鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的方形铁格子锅里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜欢吃原味，有人喜欢蘸酱（芥末酱、辣椒酱）。有说关东煮源自“味噌田乐”，其实就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（麪豉）调味后进食。

　　我们要做餐饮生意，尤其是关东煮店，成功经验的方面选择有潜在客户的地段。关东煮店的经营地址可以选择考虑三个方面，第一个就是街道旁边的房子，第二个就是写字楼比较密集的地方，第三个就是居民楼住户比较多的地方，如果这三个方面都集中的话。

　　很多人开店大部分人都特别喜欢选择比较人流量高的，随着市场经济的变化，有很多多比较热门的地方都变成了比较冷门的地方，有一些还在开发的地段也有可能变成人流量高的地方。因此，投资者在选择地址时要把目光看高远些，观察一些冷门的地区的经济发展情况，和现在被其他店家看好的店铺位置，不如多观察一些较为冷门的街道和市区。

　　北京品味轩关东煮培训项目：

　　授课模式：一对一辅导，手把手无保留式传授技术

　　培训费用：详情咨询张老师了解更多项目和优惠活动

　　授课时间：全日制，随到随学

　　培训地址：北京市朝阳区小红门

　　后期服务：提供后期技术支持

　　北京品味轩餐饮管理公司培训内容：

　　1，教授关东煮所需的原材料的采购和初加工

　　2，传授关东煮汤底的配方比例及操作

　　3，教授关东煮烫制的操作流程和注意事项

　　4，教授关东煮设备的采购与使用

　　利润分析：

　　随着市场经济水平和物价的上升，现在的关东煮一般价格在1-2元一串，这主要取决于要吃什么品种。以100份的人流来算，人均消费大约在10-20元之间，毕竟大家不可能每次只买个一两串，这样的每日营业额就有1500元左右。以毛利润60%计算，一个月能赚2.7万。关东煮好处的在于大多只需要个摊位，没有房租的压力，再加上一个人就能满足食品制作和服务、收钱，节约了人员成本，因此每月的纯收入能达2万之多。