麻辣拌，这是辽宁的小吃，对的是的，吃一次，让你还想吃第二次，然后第三次，慢慢的，你就会爱上这个麻辣拌的，这个味道，很是美妙呢，那么麻辣拌这么好吃，去哪里学习呢，下面来看看吧。

    1、首先提前6、7个小时将宽粉泡在水里，一般睡觉前泡，早上就可以了。（按宽粉好坏定时间，有的好宽粉1、2个小时就好了）

    2、其次将菜类洗净，土豆片切成片状，为保证卫生，副食品也可以先稍微过一下水。

    3、准备一大锅水，将其烧开，放少许盐。然后把土豆下锅，等2分钟后将其他菜类下锅，盖上锅盖，等1、2分钟后，待水再次沸腾，将其他副食类下锅。期间要拿勺子将锅里的东西搅动，使其完全变熟。

    4、副食品下锅后2分钟就可以闭火了，再拿一个大盆，可以是家里洗水果洗菜的，开始调配作料。

    5、取白糖两勺，辣椒酱适量（1~2勺），麻油少半勺，陈醋2勺，盐少许，鸡精少许，淀粉少许兑少量水、芝麻、孜然少许、花生沫沫~~搅拌均匀（作料以个人口味而定）

    6、将才锅里的东西用漏勺盛到装作料的大盆里（一定要干，没有水，要不然就是麻辣烫了），搅拌均匀。期间可以尝一尝看看口味合不合适，只要菜还是热的都可以继续改动。直到味道适合自己口味即可。

    麻辣拌市场分析：

    1、流动经营，无需店面：例如商业街、步行街、学校、车站、居民区、旅游景点等；

    2、街边店经营，临街门面：例如商业街、步行街等；

    3、店中店经营：例如大型商场、写字楼、办公楼等；

    培训地址：朝阳区-小红门

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    北京市乘车路线：

    北京站：地铁2号线（北京站内环线上车崇文门下车）换乘地铁5号线（崇文门宋家庄方向上车-宋家庄站

    下车）换乘亦庄线（宋家庄次渠方向肖村站下车-D西南口出）换乘352路到七十一中下车即可

    北京西站：地铁9号线（北京西郭公庄方向上车-六里桥下车）换乘地铁10号线（六里桥上车外环方向分

    钟寺下车-B东北口出）换乘352路（分钟寺上车-七十一中下车）

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